ខ្ទឹមបារាំង

​​​​​​​​​​​              ខ្ទឹមបារាំងជាពពួក Allium ដែលសម្បូរទៅដោយ សារធាតុស្ពាន់ធ័រ ជាមួយនឹងក្លិនហាង របស់វា គឺមានប្រសិទ្ធិភាព សម្រាប់ជំនួយដល់ សុខភាពបានយ៉ាងល្អ។ ខាងក្រោមនេះ គឺជាគុណប្រយោជន៍ ទាំង៥យ៉ាងរបស់ខ្ទឹមបារាំង៖

ស្ពៃក្តោប​

​​​​​​​                  ស្ពៃក្តោប​គឺជា​ប្រភេទ​បន្លែ​ម្យ៉ាង ដែល​មាន​រាង​មូល និង ផ្តុំ​ឡើង​ដោយ​ស្លឹក​ដែលមាន​ជាច្រើន​ស្រទាប់ ។ វា​មាន​បី​ប្រភេទ​សំខាន់ៗ​គឺ ស្ពៃក្តោប​ដែល​មាន​ពណ៌ បៃតង​,​ក្រហម និង សលាយ​លឿង​។ ពណ៌​នៃ ស្ពៃក្តោប​បៃតង គឺ​មាន​ពណ៌​ចាប់ពី បៃតង​ស្រាល រហូតដល់​បៃតងចាស់​ខណៈពេល​ដែល​ស្ពៃក្តោប ក្រហម មាន​ស្លឹក ដែល​អាច​មាន​ពណ៌​ក្រហម​ជាំ ឬ ស្វាយ ជាមួយនឹង ស​សៃព​ណ៌ស​នៅ​ជុំវិញ​វា​។ ស្ពៃ ក្តោប​បៃតង និង ក្រហម​ទាំងពីរ​នេះ គឺ​មាន​ស្លឹក​ម៉ត់​រលោង​។ ស្លឹក​របស់​ស្ពៃក្តោប​សលាយ​លឿង គឺ​ហាក់ នឹង​អង្កាញ់​ជាង និង អាច​មាន​ពណ៌​លឿង​ស លាយ បៃតង​។

ផ្លែត្រសក់​

                         ផ្លែ​ត្រសក់ គឺជាបន្លែ១ប្រភេទដ៏ឆ្ងាញ់ពិសារ​ និង ជា​ប្រភេទ​បន្លែ​ដែល​ងាយ​ស្រួល​ដាំ ជាពិសេស​នៅ​តំបន់​អាស៊ី​យើង។ ប៉ុន្តែ​ផ្លែ​ត្រសក់​ក៏​បាន​ផ្តល់​ផល​ប្រយោជន៍​ដ៏​អស្ចារ្យ​ជាច្រើន​ទៀត​សម្រាប់​ជួយ​សម្រួល​ដល់​ជីវភាព​ប្រចាំថ្ងៃ។​​ចូរអនុវត្តន៏តាមវិធី៨យ៉ាងដូចខាងក្រោយនេះ

ត្រកួន

​​​​​​​​​​​​​​​                  ត្រកួន​គឺ​ជា​បន្លែពណ៌​បៃ​តង​ ដែល​ក្រុម​គ្រួសារ​ជា​ច្រើន​ចូល​ចិត្ត​បរិភោគ​ស្ទើរ​តែ​រៀង​រាល់​ថ្ងៃ។ ត្បិត​តែ​ត្រកួន​ផ្តល់​នូវ​អត្ថ​ប្រយោជន៍​ជា​ច្រើន​ក៏​ពិត​មែន ប៉ុន្តែ​វាអាចមាន​គ្រោះ​ថ្នាក់​ដក់​សុខ​ភាព​ផងដែរ។

ផ្លែក្រូច​ឆ្មា

               ផ្លែក្រូច​ឆ្មា​ត្រូវបាន​គេ​ប្រើប្រាស់​យ៉ាង​សម្បូរបែប ក្នុង​មុខងារ​ផ្សេងៗ​គ្នា ក្នុងនោះ​រួមមាន ការថែរក្សា​សម្រស់ ឱសថ​ព្យាបាល និង​គ្រឿង​បរិភោគ​ផងដែរ​។ ប៉ុន្តែ​ជាមួយគ្នានេះ សំបក​របស់​ផ្លែ​ក្រូចឆ្មា ក៏បាន​ផ្ដល់នូវ​អត្ថ​ប្រ​យោ​ជ​ន៏​ជាច្រើន​ដល់​អ្នក​បន្ថែមទៀត ៖

ផ្លែ​​ល្ពៅ

                 ដោយសារ​តែ​រសជាតិ​ដ៏​ឆ្ងាញ់​និង​ក្លិន​ដ៏​គួរ​ឱ្យ​ចង់​ទទួលទាន ល្ពៅ​ជា​អាហារ​ដ៏​ជាទី​ពេញចិត្ត​សម្រាប់​មនុស្ស​ជា​ច្រើន ។ វា​ជា​បន្លែ​មួយ​ប្រភេទ​ដែល​អាច​ច្នៃ​បាន​ច្រើន​យ៉ាង​រាប់​ចាប់តាំងពី​ប្រើ​ជា​មូលដ្ឋាន​គ្រឹះ​សម្រាប់​អាហារ​ជា​បង្អែម​និង​ជា​ឱសថ​ព្យាបាល ។

ការ៉ុត

ក្រៅពី​ផ្តល់​អត្ថប្រយោជន៍​សុខភាព​ច្រើន​យ៉ាង ការ៉ុត​ជា​បន្លែ​មួយ​ប្រភេទ​ដែល​គេ​មិន​គួរ​មើល​រំលង​ក្នុង​របប​អាហារ​ប្រចាំ​ថ្ងៃ​ឡើយ